项目名称：黑龙江省特色绿色食品——深加工食品篇

项目级别：黑龙江省科学院院长基金     

起止时间：2019 .01- 2020 .07

参加人员：赵金海等

项目介绍：完成黑龙江省领导对省科学院整合我省绿色食品优势资源的初步任务，对黑龙江绿色食品产业发展的研究和分析，使黑龙江省各级领导、职能部门认识到自身绿色食品理论研究的优势和不足，可为政府决策和产业发展提供一定的实践指导。对我省绿色食品优质资源进行整合。以“订单销售”的方式对我省绿色食品进行市场开发。以黑龙江省为原产地，对每种食品加工原料可加工成哪一类深加工产品进行编写，对每种加工产品的产品概述、应用技术介绍、品质特色等进行针对性的阐述。对黑龙江省食品及相关企业的优质资源进行整合，首次加入企业元素，突出特色企业特色食品，对我省在册品牌食品企业的概况、主要生产产品、产品优势、产品品质特点、销售方式等进行编写、宣传。对每大类深加工产品在黑龙江省的发展历史、发展过程进行描述，对每大类产品在我省的品牌建设情况进行宣传。