桦褐孔菌菌丝发酵技术及功效成分提取技术

       桦褐孔菌菌丝发酵技术及功效成分提取技术通过不同发酵条件比较和不同C/N比配方的正交试验，确立了桦褐孔菌液体菌丝发酵最佳发酵条件和培养基最佳配方组合，稳定实验证明该发酵条件和培养基配方可使桦褐孔菌液体发酵产物生物量达22.04g/L，提取菌丝体多糖收率达3.29%，多糖收率达人工培养菌核的2.6倍，野生子实体的1.4倍。比较、分析了3种不同原料营养成分的差异，桦褐孔菌人工培养菌丝体总糖、多糖、粗脂肪含量均明显高于人工培养菌核和野生菌核，粗蛋白含量明显高于野生菌核，而与人工培养菌核持平。

       联系人：黑龙江省科学院微生物研究所张先成

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