项目名称：黑龙江省食用菌产业提质增效创新技术研究与示范

项目级别：黑龙江省科学院双提雁阵项目

起止时间：2020年1月至2022年12月

项目团队人员：张介驰、张丕奇、刘佳宁、马银鹏、戴肖东、孔祥辉、庞启亮、马庆芳、韩增华

成果简介：该项目在食用菌良种选育、新型基质栽培技术和精深加工产品研究方面具有创新性，达到国内同类研究领先水平。

通过良种选育和栽培技术创新，以规模化栽培草腐食用菌和秸秆基质替代木屑栽培木腐食用菌的方式，提高秸秆基质在我省食用菌产业上的利用率。通过强化珍稀食用菌品种人工驯化栽培、强化食用菌精深加工产品开发和强化食用菌应用渠道拓展，进一步优化食用菌产业结构和延伸产业链条。通过协同创新、成果转化和示范引领，促进我省食用菌产业提档升级、提质增效，实现跨越式发展。

                                                                     图1 蜜环菌棚内栽培模式优化实验

                                                                         图2 蜜环菌木段菌种出菇试验

                                                                            图3 三种不同类型子实体形态